Das Interesse an einer bewussten Ernährungsweise steigt immer mehr und viele Menschen entscheiden sich aus den verschiedensten Gründen für eine vegane Ernährung. Aber bedeutet vegan kochen auch gleich kompliziert und zeitaufwendig kochen oder sogar Verzicht auf Genuss? Ich habe mich einmal umgeschaut und vegane Rezepte… Weiterlesen »Vegane Rezepte
Die kalte Jahreszeit rückt näher und dann bietet eine Tasse dampfender Glühwein die perfekte Aufwärmung. Das weihnachtlich duftende Heißgetränk ist übrigens nicht nur auf den Weihnachtsmärkten beliebt, sondern wird generell gerne bei klirrender Kälte getrunken. Jährlich konsumieren die Deutschen circa 50 Millionen Liter Glühwein. Doch… Weiterlesen »Glühwein Rezept
Ob du eine Feier mit deinen Freunden oder mit der Familie planst – ein Partybuffet mit leckeren Snacks und herzhaften Tapas gehört immer dazu und macht die Gäste glücklich. Damit auch deine nächste Party kulinarisch ein Erfolg wird, haben wir hier ein paar einfache Partyrezepte… Weiterlesen »Partyrezepte
Wer sich schon einmal am Brotbacken versucht hat, weiß, dass es gar nicht so einfach ist, den Brotlaib so zu kneten, dass er in Form bleibt und rundum so wird, wie man es sich wünscht – außen knusprig, innen luftig. Nach einigen eher erfolglosen Versuchen… Weiterlesen »Buttermilchbrot aus dem Römertopf
Ob für ein Party-Buffet, ein Picknick oder einfach das Fast-Food-Gefühl zu Hause – manchmal gibt es einfach nichts Besseres als Finger-Food! Besonders viel Freude machen insbesondere diejenigen Snacks, die nicht nur schnell und einfach zubereitet sind, sondern sich dann auch noch als wahrer Gaumenschmaus entpuppen.… Weiterlesen »Tater Tots mit Knoblauch-Zitronen-Dip
Schichtdesserts, wie das Apfel-Joghurt Dessert im Glas sind nicht nur besonders hübsch, sondern lassen sich auch gut im Voraus vorbereiten. So eignen sie sich nicht nur besonders gut für Buffets und Dinnerpartys, sondern auch zum Mitnehmen ins Büro oder für Picknicks. Besonders beliebt sind Kombinationen… Weiterlesen »Apfel-Joghurt-Dessert im Glas mit gerösteten Mandelblättchen
Wundert ihr euch auch manchmal, warum die Chocolate Chip Muffins beim Bäcker immer so wunderbar groß werden und beneidenswert üppige Kuppeln haben, während sie zu Hause immer eher flach und mickrig daherkommen? Wir haben es uns daher zur Aufgabe gemacht, hinter das Geheimnis der „Bakery-Style“… Weiterlesen »Chocolate Chip Muffins „Bakery-Style“
Ob nun morgens, mittags oder abends – wir lieben frisch gebackenes Brot! Es ist unglaublich, wie viel besser selbstgemachtes Brot im Vergleich zu dem aus dem Supermarkt schmeckt und wenn man einmal angefangen hat, mit Weißbrot selber backen, kommt man nur schwer davon los! Da… Weiterlesen »Weißbrot selber backen – Grundrezept für Anfänger
Ob warm oder kalt: Diese Hackfleisch-Brötchen-Sonne ist ein wahrer Hingucker! Leckere Hefeteig-Schiffchen gefüllt mit Hackfleisch, die du einfach mit den Händen essen kannst. Teile sie mit Freunden oder genieße sie mit frischem Gemüse. Dieses Gericht ist würzig und saftig und kann dabei auch noch in… Weiterlesen »Hackfleisch-Brötchen-Sonne
Unsere Geheimwaffe gegen Heißhunger auf Süßes und Kuchendepression: Milchmädchenwaffeln! Die Zutaten hat man fast immer schon im Haus, der Teig ist schnell zusammengerührt und auch das Ausbacken passiert in Nullkommanix! Und jetzt mal ehrlich: Gibt es etwas Herrlicheres, als Waffelduft, der durch die Wohnung zieht?… Weiterlesen »Milchmädchenwaffeln