Backschule

Tipps, Tricks und Wissenswertes rund um das Thema Backen

Selbstgemachtes Weißbrot

BESONDERS BELIEBT

Weißbrot selber backen

Mit diesem Grundrezept können auch Anfänger leckeres Brot backen

Dinkelvollkornbrot mit Leinsamen und Sonnenblumensamen auf einem Holzbrett
Dinkelvollkornbrot mit Leinsamen

Vollkornprodukte sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Vollwertkost. Dinkelvollkornbrot ist aber nicht nur gesund, sondern auch lecker. Dinkel gehört zur Familie des Weizens. Es ist quasi der …

Backen ohne Zucker – Gesunde Alternativen

Immer wieder erreichen uns Fragen zu Tipps und Tricks, wie man Rezepte für spezielle Diäten / Ernährungsformen anpassen kann. Besonders häufig kommt dabei das Thema “Backen ohne Zucker“ auf. Zum einen…

Teig ABC Tipps und Tricks
Von Hefe- bis Mürbeteig: Tipps in unserem Teig-ABC

Aller Anfang ist schwer – das gilt auch beim Backen. Was genau ist ein Hefeteig und wofür nutzt man einen Rührteig? In diesem Artikel geben wir dir eine Übersicht über die verschiedenen Teigsort…

Selbstgemachtes Weißbrot
Weißbrot selber backen – Grundrezept für Anfänger

Ob nun morgens, mittags oder abends – wir lieben frisch gebackenes Brot! Es ist unglaublich, wie viel besser selbstgemachtes Brot im Vergleich zu dem aus dem Supermarkt schmeckt und wenn man einmal an…

Inspiration aus anderen Kategorien

Low Carb – ein Ernährungskonzept mit wenig Kohlenhydraten

Fast täglich erfahren wir in den Medien von neuen Ernährungstrends, die eine schnelle Gewichtsreduktion versprechen. Eine der angesagten Ernährungsformen ist die Low Carb-Ernährung, die eine besonders…

Hähnchen aus dem Ofen

Hähnchen im Backofen zubereiten

Ein Hähnchen aus dem Backofen ist einfach vorzubereiten und immer schön knusprig und somit läuft einem bereits beim Zubereiten das Wasser im Gaumen zusammen. In den USA wird hier auch von Beer Can Chi…

Heilerde Gesichtsmaske

Heilerde ist ein Alleskönner unter den Naturprodukten. Das natürliche Pulver, das aus Löß (Löss) – einer Art Lehm – gewonnen wird, ist reich an Mineralien und Spurenelementen wie zum Beisp…

Partyrezepte

Ob du eine Feier mit deinen Freunden oder mit der Familie planst – ein Partybuffet mit leckeren Snacks gehört immer dazu und macht die Gäste glücklich. Damit auch deine nächste Party kulinarisch ein E…

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