Dinkelvollkornbrot mit Leinsamen
Vollkornprodukte sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Vollwertkost. Dinkelvollkornbrot ist aber nicht nur gesund, sondern auch lecker. Dinkel gehört zur Familie des Weizens. Es ist quasi der …
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Tipps, Tricks und Wissenswertes rund um das Thema Backen
BESONDERS BELIEBT
Weißbrot selber backen
Mit diesem Grundrezept können auch Anfänger leckeres Brot backen
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Backen ohne Zucker – Gesunde Alternativen
Immer wieder erreichen uns Fragen zu Tipps und Tricks, wie man Rezepte für spezielle Diäten / Ernährungsformen anpassen kann. Besonders häufig kommt dabei das Thema “Backen ohne Zucker“ auf. Zum einen…
Backschule
Von Hefe- bis Mürbeteig: Tipps in unserem Teig-ABC
Aller Anfang ist schwer – das gilt auch beim Backen. Was genau ist ein Hefeteig und wofür nutzt man einen Rührteig? In diesem Artikel geben wir dir eine Übersicht über die verschiedenen Teigsort…
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Weißbrot selber backen – Grundrezept für Anfänger
Ob nun morgens, mittags oder abends – wir lieben frisch gebackenes Brot! Es ist unglaublich, wie viel besser selbstgemachtes Brot im Vergleich zu dem aus dem Supermarkt schmeckt und wenn man einmal an…
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Glühwein Rezept
Die kalte Jahreszeit rückt näher und dann bietet eine Tasse dampfender Glühwein die perfekte Aufwärmung. Das weihnachtlich duftende Heißgetränk ist übrigens nicht nur auf den Weihnachtsmärkten beliebt…
Seifen selber herstellen
Es gab wohl kaum eine Zeit, in der so viel Wert auf das Händewaschen gelegt wurde, wie aktuell in der Corona-Pandemie. Seifen sind somit mehr denn je unverzichtbar und werden in jedem Haushalt benötig…
Low Carb – ein Ernährungskonzept mit wenig Kohlenhydraten
Fast täglich erfahren wir in den Medien von neuen Ernährungstrends, die eine schnelle Gewichtsreduktion versprechen. Eine der angesagten Ernährungsformen ist die Low Carb-Ernährung, die eine besonders…
Hähnchen im Backofen zubereiten
Ein Hähnchen aus dem Backofen ist einfach vorzubereiten und immer schön knusprig und somit läuft einem bereits beim Zubereiten das Wasser im Gaumen zusammen. In den USA wird hier auch von Beer Can Chi…