Zum Inhalt springen
Home » Kochschule

Kochschule

Vegetarisch grillen

Vegetarisch Grillen bedeutet keinesfalls, dass nur langweiliges Gemüse oder fader Tofu auf den Rost gelegt werden! Abwechslungsreiche vegetarische Grillrezepte begeistern mittlerweile selbst die eingefleischten Grillfans. Mit bunten Gemüsesorten und leckerem Käse, eingelegt in köstlichen Marinaden, könnt Ihr im Sommer alle Gäste auf Eurer Grillparty glücklich… Weiterlesen »Vegetarisch grillen

Spargel kochen

Bald ist es wieder so weit! Dann geht die Spargelsaison wieder los und wir alle freuen uns schon auf das leckere Stangengemüse. In der Regel beginnt die Spargelzeit im April und dauert bis zum 24. Juni an, aber je nach Wetter und Ernteregion, gibt es… Weiterlesen »Spargel kochen

Fisch im Backofen

Du traust dich noch nicht so richtig an die Zubereitung von Fisch heran? Keine Sorge! Bei einer schonenden Zubereitung von Fisch im Backofen kann eigentlich nichts mehr schiefgehen. Wir erklären dir hier, welche Möglichkeiten es gibt und was du dabei beachten solltest. Vorteile Fisch im… Weiterlesen »Fisch im Backofen

Sushi selber machen

Sushi selber machen ist gar nicht so schwierig, wie man zunächst vielleicht vermutet! Alles, was man dafür benötigt, sind ein paar frische Zutaten und etwas Equipment. Die richtigen Handgriffe kommen dann mit der Übung. Unsere Step-by-step-Anleitung hilft euch dabei, die japanischen Klassiker nun auch in… Weiterlesen »Sushi selber machen

Low Carb – ein Ernährungskonzept mit wenig Kohlenhydraten

Fast täglich erfahren wir in den Medien von neuen Ernährungstrends, die eine schnelle Gewichtsreduktion versprechen. Eine der angesagten Ernährungsformen ist die Low Carb-Ernährung, die eine besonders schnellen Erfolg verspricht und als dauerhaft geeignetes Ernährungskonzept empfohlen wird. Es gibt zwar bisher keine wirklich einheitliche Definition für… Weiterlesen »Low Carb – ein Ernährungskonzept mit wenig Kohlenhydraten