Nach einem langen und stressigen Arbeitstag steht einem häufig nicht mehr der Sinn danach, noch lange in der Küche zu stehen und ausgiebig zu kochen. Dann soll es möglichst schnell gehen und einfache Rezepte müssen her, damit man den Feierabend entspannt auf der Couch verbringen… Weiterlesen »Schnelles Abendessen
Bei vielen von Euch versteinert sich wahrscheinlich schon die Miene, wenn Ihr nur das Wort „Rosenkohl“ hört. Das liegt wohl daran, dass Rosenkohl Euch als Kindheitstrauma in Erinnerung geblieben ist, und zwar als ein bitteres, zerkochtes Etwas in einer faden Mehlsauce. Aber es gibt bessere… Weiterlesen »Rosenkohl Rezepte
Ob für ein Party-Buffet, ein Picknick oder einfach das Fast-Food-Gefühl zu Hause – manchmal gibt es einfach nichts Besseres als Finger-Food! Besonders viel Freude machen insbesondere diejenigen Snacks, die nicht nur schnell und einfach zubereitet sind, sondern sich dann auch noch als wahrer Gaumenschmaus entpuppen.… Weiterlesen »Tater Tots mit Knoblauch-Zitronen-Dip
Schichtdesserts, wie das Apfel-Joghurt Dessert im Glas sind nicht nur besonders hübsch, sondern lassen sich auch gut im Voraus vorbereiten. So eignen sie sich nicht nur besonders gut für Buffets und Dinnerpartys, sondern auch zum Mitnehmen ins Büro oder für Picknicks. Besonders beliebt sind Kombinationen… Weiterlesen »Apfel-Joghurt-Dessert im Glas mit gerösteten Mandelblättchen
Wundert ihr euch auch manchmal, warum die Chocolate Chip Muffins beim Bäcker immer so wunderbar groß werden und beneidenswert üppige Kuppeln haben, während sie zu Hause immer eher flach und mickrig daherkommen? Wir haben es uns daher zur Aufgabe gemacht, hinter das Geheimnis der „Bakery-Style“… Weiterlesen »Chocolate Chip Muffins „Bakery-Style“
Wir alle kennen das: Der Tag war lang und der Magen knurrt. Ein schnelles Abendessen soll her – aber bitte möglichst unkompliziert und einfach. Kein Problem! Mit ein paar Tricks und ein bisschen Übung kann das Kochen schnell gehen und muss nicht viel Zeit kosten. … Weiterlesen »Schnell kochen: 10 Tipps für mehr Effizienz in der Küche
Unsere Geheimwaffe gegen Heißhunger auf Süßes und Kuchendepression: Milchmädchenwaffeln! Die Zutaten hat man fast immer schon im Haus, der Teig ist schnell zusammengerührt und auch das Ausbacken passiert in Nullkommanix! Und jetzt mal ehrlich: Gibt es etwas Herrlicheres, als Waffelduft, der durch die Wohnung zieht?… Weiterlesen »Milchmädchenwaffeln